MEXICO-GASTRONOMY-CORN

Herlinda Olivos Ramirez molds tortilla dough in her restaurant during the Mole Fair in San Pedro Atocpan, Milpa Alta borough, Mexico, on October 5, 2016. Mole is a Mexican sauce of pre-Hispanic origin made out of 26 basic ingredients cooked according to traditional recipes. Ninety-two percent of the people living in San Pedro Atocpan (meaning fertile land in Nahuatl) make and sell mole for a living. / AFP PHOTO / Omar TORRES (Photo credit should read OMAR TORRES/AFP via Getty Images)
Herlinda Olivos Ramirez molds tortilla dough in her restaurant during the Mole Fair in San Pedro Atocpan, Milpa Alta borough, Mexico, on October 5, 2016. Mole is a Mexican sauce of pre-Hispanic origin made out of 26 basic ingredients cooked according to traditional recipes. Ninety-two percent of the people living in San Pedro Atocpan (meaning fertile land in Nahuatl) make and sell mole for a living. / AFP PHOTO / Omar TORRES (Photo credit should read OMAR TORRES/AFP via Getty Images)
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Crédito:
OMAR TORRES / Colaborador
Editorial n.º:
895469594
Colección:
AFP
Fecha de creación:
05 de octubre de 2016
Fecha de subida:
Tipo de licencia:
Con derechos gestionados
Inf. de autorización:
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Fuente:
AFP
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AFP
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